原標(biāo)題：白毫銀針|從來(lái)佳茗似佳人
以前收藏家們的藏品，多為古董、字畫(huà)、名木等。不過(guò)近幾年，老白茶也成了“收藏新貴”，還被譽(yù)為“可以喝的古董”。
白茶，越陳越好，越老越貴。很多人更是認(rèn)為：存白茶=存錢(qián)。
收藏選珍，不管是收藏還是品飲，自然要選好的。白茶按照等級(jí)高低，依次分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
其中，白毫銀針是每年產(chǎn)出的白茶中產(chǎn)量最少的品類。白毫滿披、如銀似雪、挺直如針。它是早春茶樹(shù)孕育的第一批芽頭，極為珍貴。
這些剛冒出來(lái)的新芽，身披白毫，積蓄了一個(gè)冬天的力量，飽含了滿滿的營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)。做成新茶，滋味鮮爽，茶湯醇和，抿上一口，盡是春天的鮮嫩滋味。
懂行的收藏家除了會(huì)盯著那些老年份的白茶外，新茶也不會(huì)放過(guò)。新茶的性價(jià)比很高，價(jià)格也實(shí)惠。
這個(gè)時(shí)候買(mǎi)回家，既可以嘗鮮，又能在時(shí)間的醞釀中讓茶葉慢慢陳化，風(fēng)味更佳，價(jià)格也會(huì)一直上漲。囤新茶，喝老茶。邊喝邊藏，邊喝邊增值。
白毫銀針在白茶市場(chǎng)的份額只有8%，而頭采的白毫銀針更是稀少，只有2%。而在這2%之中，經(jīng)過(guò)陳年的年份茶就更少了，可謂是鳳毛麟角。
傳成老樹(shù)白茶9339，是2018年采摘的白毫銀針，陳化了2年，鮮嫩猶存，醇厚初顯。這款白毫銀針，是早春頭采。茶樹(shù)的第一茬嫩芽，采摘時(shí)間短，鮮嫩無(wú)比。
經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的厚積薄發(fā)，茶芽里保留了更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，也是茶樹(shù)的精華部分。
陳化2年的白茶，氨基酸、茶多酚、咖啡堿、茶多糖等風(fēng)味物質(zhì)含量豐富，此時(shí)的白茶，正處于鮮活期。茶性清涼，喝上一杯，鮮嫩爽口，春意襲人，清爽又解渴。春夏時(shí)飲用，最合時(shí)宜。
